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  पत्त इला करी पत्तेदार औषधि साग  केरल में  कार्कीडका माह में पत्त इला करी खाने का चलन है। यह पत्त इला करी 10 प्रकार की पत्तेदार साग से बनती है। पत्त का मतलब 10 इला का मतलब पत्तियां है। कार्कीडका माह17जुलाई से 17 अगस्त के मध्य में यह साग महीने में एक से दो बार खाया जाता है। इस पत्तेदार साग को औषधि के रूप में खाया जाता है। इससे शरीर को आवश्यक विटामिन आयरन और अन्य जरूरी तत्व का लाभ मिलता है। बांस करील की सब्जी कैसे बनाते हैं  इसे भी पढ़ें पत्तेदार औषधीय साग बनाने के लिए सामग्री कद्दू की पत्तियां  अरबी की पत्तियों  जिमीकंद की पत्तियां  लोबिया या बरबटी की पत्तियां  करेले की पत्तियां  कुंदरू की पत्तियां  लौकी की पत्तियां  गिलकी, तरोई की पत्तियां  लाल भाजी की पत्तियां  हरी मिर्च की पत्तियां कार्कीडका कान्जी औषधीय दलिया कैसे बनाते हैं सभी पत्तियां दो से तीन और नरम लेनी है।उपरोक्त पत्तियां उपलब्ध ना हो तो खाने योग्य सब्जियों की दो से तीन नरम पत्तियां उपयोग में लाई जा सकती है। सभी साग को धोकर बारीक काट लेंगे। बन डोसा कैसे बनाते हैं...

 सर्दी खांसी से बचाव के लिए काढ़ा बनाना kadha सभी भारतीय घरों में काढ़ा का उपयोग लगभग होता है। दादी मां के नुस्खे के रूप में यह प्रचलित है। इसमें भारतीय मसालों का उपयोग किया जाता है। यह मसाले स्वादिष्ट सुगंधित होते हैं।  शरीर के अनावश्यक हानिकारक तत्वों को शरीर से बाहर निकाल कर शरीर को स्वस्थ रखते हैं। आज जब  बीमारियां महामारी का रूप ले लिया है। और जनसाधारण में हाहाकार मचा दिया है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की आवश्यकता है। जिससे बाहरी कीटाणुओं से शरीर की रक्षा की जा सके। शरीर स्वस्थ बने रहें।  काढ़ा बनाने प्रयुक्त सामग्री पानी 3 गिलास दालचीनी 2 इंच का एक टुकड़ा  लौंग चार से पांच  हरी इलायची दो  तेजपत्ता 2  काली मिर्च 1/2 चम्मच कुटी हुई  गुड  कूटा हुआ1/2 कटोरी अदरक कद्दूकस किया हुआ 1 चम्मच या सोंठ पाउडर 1 चम्मच  तुलसी पत्ता 10 से 12  प्याज एक बड़ा  धनिया साबुत1 चम्मच  गिलोय 1 इंच का टुकड़ा  हल्दी कद्दूकस किया हुआ1/2 चम्मच या हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच शहद एक चम्मच चाय मसाला कैसे बनाते हैं इसे भी पढ़ें विधि...