तेन मिठाई Honey candy कैसे बनाते हैं।How to makeThaen Mittai
तेन मिठाई/ शहद मिठाई बनाना making Thaen Mittai Honey candy यह मिठाई शहद सी मिठास वाली मिठाई है। इसमें शहद का उपयोग नहीं होता है।पर शहद की तरह स्वाद होता है।यह बहुत वर्षों से केरल के दुकानों में मिलता रहा है। इसे चावल और उड़द से बनाया जाता है।तेन मिठाई जलेबी की तरह चाशनी से भरी रहती है। केरला बोंडा कैसे बनाते हैं इसे भी पढ़ें तेन मिठाई बनाने सामग्री उष्णा चावल 1कप भिगोया हुआ 1से2घंटे। सादा चावल भी उपयोग में लाया जा सकता है। उड़द1/4कप भिगोया हुआ 1से 2 घंटे शक्कर 1कप पानी चाशनी बनाने के लिए नमक स्वादानुसार खाने का सोडा 1/2चममच खाने का लाल या जलेबी रंग तेल तलने के लिए भाप में पकाया अप्पम कैसे बनाते हैं इसे भी पढ़ें विधि चावल और उड़द को धोकर मिक्सी के जार में गाढ़ा पीस लेंगे। इडली के घोल की तरह होना चाहिए। थोड़ी-थोड़ी मात्रा में चम्मच से पानी डालकर चावल को पीसना है। उड़द भी इसी तरह पीसना है। ताकि घोल पतला नहीं बने। एक बर्तन में पिसा हुआ मिश्रण निकाल लेंगे। मिश्रण में नमक स्वादानुसार मिला लेंगे। इससे मिठ...