चने दाल की खीर कैसे बनाते हैं।haw to make chickpea lentils Kheer
चना दाल की खीर बनाना making chickpea lentils kheer चना दाल की खीर बहुत आसानी से बनने वाला खीर है। इसमें चना दाल का उपयोग किया जाता है। चना दाल सभी घरों में लगभग उपलब्ध रहता है। चना दाल की खीर बहुत जल्दी बन जाती है। चना दाल की खीर बनाने सामग्री*** चना दाल भिगोया हुआ 2 कटोरी शक्कर 2 कटोरी घी 3 बड़े चम्मच दूध 1/2 लीटर इलायची पाउडर 1/2छोटी चम्मच सोंठ पाउडर 1/2छोटी चम्मच सेवई 1 कटोरी काजू किशमिश 12 से 15 अरवाना पायसम खीर विधि*** चना दाल को पानी में आधा से 1 घंटे तक भिगोए। 1 घंटे के बाद कुकर में डालकर दो गिलास पानी मिलाकर तीन सीटी तक पकाएं। तीन सीटी के बाद कुकर उतार कर रख दे। एक कढ़ाई या सॉस पैन में घी गर्म करेंगे। काजू किशमिश डालकर हल्का भूरा होने पर तल कर निकाल लेंगे। बारीक सेवई घी में तल कर निकाल लेंगे। एक मोटी तली वाले बर्तन में दूध गर्म करेंगे। उबाल आने पर बारीक सेवई डालकर नरम होने तक पकाएं। सेवई नरम हो जाने के बाद पकी हुई चने की दाल मिलाएंगे। शक्कर, इलायची पाउडर डालकर चम्मच से चलाते हुए पकाना है। शक्कर अपने स्वाद के अनुसार मिला सकते हैं। शक्कर घुल जाने पर सोंठ पा...